Par bereniceh Dans Autour d'un verre 18 janvier 2023 Durée ~ 4 min Nos cocktails phares pour la Saint-Valentin Envie d’organiser un petit repas à deux pour ce jour spécial, des fleurs, un cadeau et un dîner sont au rendez-vous pour ce 14 février. Bien qu’on puisse organiser des moments comme celui-là à tout moment de l’année, le 14 février reste la journée des amoureux. Pour passer le meilleur des repas, on ne peut pas commencer sans un cocktail pour l’occasion, n’est-ce pas ? C’est pourquoi, nous vous avons sélectionné 5 recettes sensationnelles pour passer un moment agréable le jour de la Saint-Valentin. Notre sélection de recette : Le Club Cover : Ingrédients : 60 ml de gin 20 ml de jus de citron 20 ml de sirop de canne 1 blanc d’oeuf 4 – 5 framboises Préparation du Club Cover: Dans votre shaker, écraser les framboises pour libérer le jus À l’aide du presse-agrumes, presser le citron jaune Mettre le reste des ingrédients dans le shaker Shaker énergiquement le tout sans glaçons Recommencer l’opération avec des glaçons Servir dans le verre en utilisant la passoire pour effectuer un second filtrage Garnir le verre avec une framboise À savoir : si vous vous demandez à quoi va vous servir le blanc d’œuf dans ce cocktail, en voici la réponse. Le blanc d’œuf va apporter une texture onctueuse à votre cocktail. Le prochain cocktail présent dans un beau verre plaira aussi bien aux hommes qu’aux femmes. Il fera tout son effet lors de votre dîner de saint-valentin. Le coup de cœur Ingrédients: 1 bière blonde 20 ml de jus de citron 30 ml de jus ou de purée de framboise 1 pincée de piment d’Espelette Préparation Mélanger les jus et le piment au shaker Verser la préparation dans un verre. Ajouter la bière jusqu’au 2/3 du verre. Compléter avec une mousse de lait de soja parfumée à la rose. (facultatif) Astuces : Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez verser les jus un à un, cela fera des canapés de couleurs et ce sera tout aussi joli. En décoration, vous pouvez réaliser une brochette de fruits rouges sur le bord du verre Pour sortir un peu de l’ordinaire et composez un cocktail avec un soupçon de piquant, voici le cocktail que nous vous conseillons : Bloody milk Les ingrédients pour 1 verre : 1/3 jus de tomate 1/3 lait 1/3 vodka 1 trait de cédrat 1 trait de sauce Worcester sel sel de céleri poivre Tabasco Préparation: mettre 2 glaçons dans le verre Versez le jus de tomate et le lait Ajoutez-y la vodka Mélangez à la cuillère ( si vous avez un shaker, mettez-y les ingrédients, mélangez et versez le contenant dans le verre) Assaisonnez-le avec du citron, de la sauce worcester. Ajoutez-y le sel, le sel de céleri, le poivre et le tabasco . Conseil : Pour un cocktail sans alcool, on peut supprimer la vodka. Pour donner un effet givré au verre, humecter le verre avec du jus de citron, tourner délicatement le rebord du verre dans le sucre et laisser le sécher avec de verser le contenant dans le verre. Le cupidon Les ingrédients : Gingembre frais 5 cl de vodka 4 cl de jus de poire 3 cl de jus de litchi 3 feuilles de menthe fraiche La préparation de la recette : Dans un morceau de gingembre frais, prélevez 3 fines lamelles à l’aide d’un couteau-économe, mettez-les dans un mortier avec 5 cl de vodka et pilez. Versez ce mélange dans un shaker avec 4 cl de jus de poire, 3 cl de jus de litchi et 3 feuilles de menthe fraîche. Secouez et servez le cocktail dans une flûte. Astuces : Pour la décoration du cocktail, vous pouvez déposer 2/3 feuilles de menthe ou sur un petit pique en bois insérez-y un litchi frais On a bien pensé à tout le monde, voici un cocktail sans alcool pour fêter la Saint-Valentin avec votre moitié. Le cocktail cerise et pamplemousse Ingrédients: 1 cl de sirop de cerise 2 cl de sirop de pamplemousse 4 cl de gingembre frais 3 cl de jus de cédrat 2 cs de glace pilée eau gazeuse La préparation : mettre dans un shaker tous les ingrédients. Shakez la préparation et filtrez avant de verser dans un verre à cocktail. Décorez le verre avec une rondelle de citron et/ou quelques cerises fraîches ou confites. Astuce : Pour obtenir un cocktail encore plus rafraîchissant, ajoutez-y encore 5 cl d’eau gazeuse, cela diminue le côté sucré du cocktail.
