Научитесь держать бокал вина в любой ситуации

Умение держать бокал вина часто является источником стресса. Нам страшно показаться «нелепым». Однако способ держать бокал между пальцами обычно больше основывается на практичности, чем на элегантности.

Как правильно держать бокал вина на ножке на вечеринках?

Люди, непривыкшие к ночным дегустациям вина, слега робеют перед этой формой: бокал на ножке. Форма бокала, часто высокая и внушительная чаша, длинная ножка и основание — все это немного пугает. Однако бокал на ножке легко приручить. Бокал нужно держать… за ножку! Этот выбор вовсе не результат желания выглядеть шикарно во время дегустации вин. Держа бокал за основание ножки, вы не оставляете отпечатков пальцев на чаше, а также не нагреваете напиток ладонью. Следует отметить, что профессиональные дегустаторы обычно берут винные бокалы за саму ножку. Держите ли вы его за основание или за ножку, главное, чтобы тепло не нагрело содержимое бокала.

Как держать стакан воды с легкостью и непринужденностью?

Вода, в отличие от вина, не боится перепадов температуры, вызванных соприкосновением ладони со стеклом. Поэтому, если у вас в руках стакан в форме «кубка», не стесняйтесь брать его полной рукой, от указательного пальца до мизинца и среднего пальца, конечно, с большим пальцем в качестве усиления на другой стороне. Не нужно оттопыривать мизинец, чтобы продемонстрировать аристократичный этикет. Эта практика, унаследованная из Средневековья, изначально была способом наших предков не разбрасывать повсюду специи (пряности в то время отмеряли мизинцем). Если же вода налита в бокал на ножке, то здесь, как и с винным бокалом, следует взять бокал за ножку.  

Как вы держать бокал вина с друзьями?

Пиво, его запах, его ароматы — все это синонимы веселья. Вопрос о том, как лучше держать бокал пива, редко задают во время дегустации пива. Но и здесь могут пригодиться несколько советов. Пивные бокалы очень часто имеют ножку, что означает, что вы держите ножку так же, как и бокал для вина, между большим и указательным пальцами, а средний палец служит опорой для стабилизации всего бокала. Однако у многих пивных бокалов очень короткая ножка. В этом случае для большего удобства мизинец следует расположить под основанием. Если вы пьете пиво из кружки, большой палец помещается на верхнюю часть ручки, а остальные четыре пальца располагаются по всей высоте кружки. 

На праздничном мероприятии как держать бокал шампанского?

Выпить бокал шампанского с гостями — это всегда особая атмосфера праздника. Но особые правила могут стать источником беспокойства для гостей, которые не очень хорошо знают друг друга. Как вы можете быть уверены, что делаете правильные вещи со своим бокалом? Здесь снова правила использования бокала для шампанского имеет исторические корни. Если перед вами фужер, берите его за ножку или основание, как и в случае с винным бокалом. Но будьте осторожны! Как и в случае с пивными бокалами, иногда ножка довольно короткая, так что вы можете просунуть безымянный палец под ножку для удобства. Как и в случае с классическим вином, важна не внешняя красота формы бокала, а то, как форма правильно раскрывает вкус алкоголя.

Как держать стакан виски

Как и пиво, виски, как правило, вызывает меньше вопросов у его ценителей о том, как правильно держать стакан. С другой стороны, виски — теплый и менее пугающий напиток сам по себе. Если же вы хотите пить виски, как настоящий эксперт, вам следует использовать стакан-тюльпан, ножку которого следует зажать между средним и безымянным пальцами ладонью вверх. Шикарная ночная атмосфера гарантирована. “Американский” бокал округлой формы берется полной рукой, так же, как и куполообразный “японский” вид бокала-тюльпан. Чтобы напиток наиболее полно источал вкус и аромат, предпочтительны бокалы большого объема.

Перед тем, как пить… Как наполнить бокал?

Умение подать бокал вина — это вопрос не столько имиджа, сколько удовольствия. Для многих людей дегустация является одним из величайших удовольствий в жизни. Этот ритуал, иногда граничащий с сакральным, — разве мы не говорим о чаше, когда наливаем в нее вино во время религиозного обряда? Ритуал наполнения чаши будет еще более ценным, если он будет выполнен в соответствии с правилами искусства подачи вина. Итак, чтобы порадовать своих гостей и обслужить их как настоящий сомелье, необходимо соблюдать несколько правил. Подавайте вино при правильной температуре, покажите этикетку своим гостям, возможно, попросите их попробовать одно из вин, прежде чем подавать другие. Наконец, наполните бокал только наполовину. Это позволяет вину насыщаться кислородом, усиливая тем самым его аромат и вкус. По сути, только не переполняя бокал, гости могут по-настоящему оценить напиток.

Прежде чем поднести к губам бокал любого напитка, не нужно забивать себе голову сверх знаниями или окружать себя армадой понимающих ритуал дегустации слуг. На эти темы есть много статей и фото. Но самое главное  — это всегда помнить о практичности и удовольствии от дегустации. Советы, которые мы здесь дали, направлены прежде всего на то, чтобы каждый момент, проведенный за дегустацией, оставался моментом счастья и тепла общения.