На Lucie, communication
В Продолжительность ~ 1 min

Сколько бокалов в бутылке шампанского для успешной вечеринки?

Шампанское, эта волшебная пузырящаяся жидкость, является напитком, который выбирают как для интимных, так и для масштабных торжеств. Рассчитать, сколько вам нужно для праздника или вечеринки, не так-то просто. Следуйте руководству, чтобы получить ответ на этот важный вопрос: сколько бокалов в бутылке шампанского?

 


Основы: 1 бутылка шампанского на сколько человек?

 

Традиционная емкость для 1 классической бутылки составляет 75 cl. Фужеры для шампанского Cristal d’Arques вмещают по 12,5 фужеров. Таким образом, для стандартной бутылки получается около 6 стаканов. А как насчет бокалов для шампанского? Не волнуйтесь, бокалы рассчитаны на такое же количество жидкости, как и фужеры, т.е. 12,5 куб. см каждый. Полубутылка, которая очень популярна среди небольших групп, содержит половину стандартного объема: 37,5 кл. Исходя из этого, обычно поднимается вопрос о том, сколько бокалов будут пить гости. Все зависит от того, как организовано мероприятие и что будет подаваться. Если игристый напиток является единственным напитком, подаваемым на мероприятии, то на одного человека требуется в среднем 4-5 фужеров. Однако если он подается только в качестве аперитива или десерта, следует ограничиться 2 фужерами на гостя.

 


Малые группы: сколько бутылок на 5 человек?

 

Собирать за столом 5 человек чаще всего принято для трапезы с друзьями или небольшой семейной вечеринки. И здесь, чтобы определить количество бутылок шампанского, все зависит от того, какие напитки планируются на празднике. Если вы решили выпить шампанского только в начале трапезы или только на десерт, достаточно будет 2 фужеров с маркой Cristal d’Arques на человека. Отлично подойдет и магнум, который вмещает 1,5 литра. С другой стороны, если вы планируете застолье «все шампанское», то для утоления жажды следует принести 4 бутылки, а в идеале — 5.

 


Для более крупной вечеринки из дюжины человек 

 

12 человек, что соответствует хорошему мероприятию среднего размера или большому домашнему ужину. Опять же, мы начинаем с 4 фужеров на человека, если шампанское — единственный употребляемый напиток, и 2 фужеров, если дегустация проводится только в начале торжества или в конце мероприятия. В первом случае это дает 8 классических бутылок или 4 магнума. Во втором случае необходимо 4 классические бутылки или 2 магнума. Однако будьте осторожны: чем больше у вас гостей, тем больше вы можете выпить, потому что это может привести к последствиям. В любом случае, не стесняйтесь предоставить «страховочную» бутылку или две.

 


Давление увеличивается: до скольких бутылок на 20 человек?

 

Когда в мероприятии участвуют 20 человек, вы определенно покидаете сферу интимности и попадаете в мир приемов. Праздник на 20 человек подразумевает большие объемы, солидную организацию и повышенный запас прочности. Парадоксально, но организация такого мероприятия может быть менее напряженной, чем интимная трапеза, поскольку количество присутствующих создает «фоновый шум», который помогает рассеять любую неловкость, особенно когда люди плохо знают друг друга. Что касается шампанского, то в такой конфигурации следует избегать подачи только этого алкоголя. Кроме того, вероятность того, что люди получат лишь умеренное удовольствие от этого напитка, максимальна, поэтому лучше варьировать и резервировать шампанское вино для открытия торжества или его окончания. В этом случае потребуется чуть больше 6 бутылок, поданных в бокалах Cristal d’Arques. Поэтому мы увеличиваем это число до 8, чтобы покрыть все возможные случаи.

 


Крупные мероприятия: сколько бутылок шампанского на 50 человек?

 

50 человек, которых нужно собрать и удовлетворить, переводит вечеринку в другое измерение. Это может быть, например, свадьба или большой прием с поставщиком провизии. И снова, на этом уровне масштаба, мы категорически избегаем «всего шампанского». Хотя эта роскошная жидкость является королем алкоголя, ее оценка варьируется от человека к человеку, особенно когда присутствует так много людей. «Все шампанское» лучше всего подходит для ограниченного числа гостей, вкусы которых хорошо известны. Поэтому лучше всего подавать его только в качестве аперитива, в идеале в «сыром» варианте, или на десерт, в сопровождении миньярдизов, в варианте деми-сек, который поэтому более сладкий. Для примерно пятидесяти гостей 17 бутылок должно быть достаточно, чтобы каждый гость мог насладиться двумя фужерами. Поэтому будет обеспечен относительно большой запас, доведя их число до 20.

 

 

А как насчет остального? 


Если помимо шампанского вы планируете подавать гостям другие алкогольные напитки, особенно неигристое вино, возникает тот же вопрос: сколько бокалов можно подать с одной бутылки? Шампанское, неигристое вино — ответ тот же: емкость бутылки традиционного вина такая же, как у классического шампанского хорошего качества. Стандартная емкость 75 л является наиболее распространенной. Если шампанское подается в качестве аперитива или с десертом, то красное или белое вино (или оба, в зависимости от подаваемых блюд) будет сопровождать блюда. В этом случае расчет производится из расчета один бокал вина типа Cristal d’Arques на человека и на каждый вид блюда (т.е. от двух до трех бокалов на человека, в зависимости от того, включает ли трапеза одну или две закуски и основное блюдо).


Знание того, сколько шампанского нужно взять на праздник, может быть немного напряженным, но на самом деле это довольно просто. Если следовать совету предусмотреть количество присутствующих и употребление алкоголя (в качестве аперитива, на десерт или целиком), то итоговый расчет предельно прост. Остается только сделать небольшой запас и выбить пробку!