Durch Lucie, communication
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Anordnung des Bestecks auf einem französischen Tisch: Welche Regeln gelten?

Für ein formelles Essen oder ein Essen mit Freunden ist es interessant zu wissen, wie man einen Tisch gemäß der Tradition einrichtet. Die Anordnung des Bestecks auf einer französischen Tafel erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Ein Tisch kann auch mit eleganten Gläsern aufgewertet werden.

 

1. Wie man einen französischen Tisch deckt


Um Ihre Gäste nach den Regeln der guten Sitten zu empfangen, ist das Eindecken des Tisches ein wichtiger Schritt. Sie erweisen Ihren Gästen die Ehre, wenn Sie eine sorgfältige Organisation, schönes Geschirr und helle, geschwungene Gläser bevorzugen.

 

Bevor Sie versuchen, das Besteck im französischen Stil zu platzieren, können Sie zunächst ein Vlies auslegen. Es empfiehlt sich, ein langes, breites Tischtuch zu wählen, das auf jeder Seite mindestens 20 cm länger als der Tisch ist. Ein weißes Damasttischtuch ist eine ausgezeichnete Wahl für einen formellen Rahmen. Im Familien- oder Freundeskreis eignet sich eine farbige oder gemusterte Tischdecke gut.

 

Am besten bügeln Sie die Tischdecke, bevor Sie sie auflegen. Traditionell sollte eine runde oder quadratische Tischdecke keine Falten haben. Eine rechteckige Tischdecke kann in Längsrichtung zwei Falten haben.

 

Dann können Sie damit beginnen, den Tisch zu decken, indem Sie die Teller aufstellen. Zunächst wird für jeden Gast ein flacher Teller bereitgestellt, der 2 cm vom Tischrand entfernt steht. Je nach Protokoll sollte er zwischen den einzelnen Gängen gewechselt werden. Bei einem Essen mit Freunden ist es natürlich möglich, einen Teller für die gesamte Mahlzeit zu verwenden.

 

Ein Suppenteller (für die Suppe) wird immer auf einen flachen Teller gestellt. Es ist auch möglich, einen kleinen Brotteller über die Gabel zu stellen.

 

2. Die Anordnung des Bestecks


Was das Besteck angeht, so sind die Regeln für einen französischen Tisch relativ einfach. Die Gabel liegt links (die Zinken zeigen zum Tisch), das Messer rechts (die Schneide zeigt zum Teller) und der Suppenlöffel rechts vom Messer (der gebogene Teil zeigt zum Himmel).

 

Dies wurde ursprünglich so gemacht, damit die Initialen auf der Rückseite des französischen Silbers zu sehen sind. Da die Initialen in England auf der anderen Seite eingraviert wurden, ist die Anordnung bei englischem Besteck völlig umgekehrt zu dieser Anordnung.

 

Wenn mehr als eine Art von Besteck für die Mahlzeit verwendet werden soll, z. B. Fischbesteck, sollte es in der Reihenfolge auf den Tisch gelegt werden, in der es während der Mahlzeit verwendet wird. Auf diese Weise liegt das Besteck, das zuerst benutzt wird, außen und damit am weitesten vom Teller entfernt.

 

Bei einer französischen Tafel ist es üblich, das Besteck für den Käse oder den Dessertlöffel nie im Voraus auf den Tisch zu legen. Im Gegensatz dazu empfiehlt die englische Tradition, sie zu Beginn der Mahlzeit auf den Tisch zu legen.

 

3. Platzierung von Gläsern und Zubehör


Bei den Gläsern ist es wichtig, für jeden Gast mindestens ein Wasserglas und ein Weinglas bereitzustellen. Es wird als möglich angesehen, vier Gläser gleichzeitig auf einem Teller zu haben. Es wird empfohlen, die Gläser schräg und in absteigender Reihenfolge der Höhe aufzustellen: Sektflöte, Wasserglas, Rotweinglas und Weißweinglas von links nach rechts.

 

Servietten können auf den Tisch gelegt werden. Bei einem formellen Abendessen sollte eine Stoffserviette, die zur Tischdecke passt, zu einem Quadrat oder Dreieck gefaltet und auf den Teller jedes Gastes gelegt werden.

 

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Brot während der Mahlzeit zu präsentieren. Man kann es in einen Korb mit vorgefertigten, gleich dicken Scheiben legen. Wenn Sie sich für ein einzelnes Brötchen entscheiden, können Sie es auf den Brotteller legen oder direkt auf den Teller, in die Serviette gesteckt.

 

Um die Tradition zu wahren, sollte eine Karaffe mit Mineralwasser auf dem Tisch stehen. Der Wein wird vor dem Gastgeber platziert, der ihn an die Gäste ausschenken kann.

 

Um die Tischdekoration zu vervollständigen, können frische Blumen an verschiedenen Stellen platziert werden. Auch Kerzenständer sind eine gute Idee, besonders für Dinnerpartys.

 

4. Wählen Sie Qualitätsgläser für alle Gelegenheiten


Ein kunstvoll gedeckter Tisch zum Mittag- oder Abendessen ist eine gute Möglichkeit, Ihre Gäste stilvoll zu empfangen. Zur Unterhaltung gehört jedoch mehr als nur die Anordnung von Geschirr und Besteck. Mit den Produkten von Cristal d’Arques Paris können Sie die Schönheit Ihrer Gläser unterstreichen.

 

Die Kristallmodelle der Kollektion Abstraction mit ihrem edlen Look könnten für eine schicke Dinnerparty nicht besser geeignet sein. Ihr zufälliger Ringschliff passt perfekt zu den Nuancen des Weinkleids.

 

Auch die Kollektion Intense bringt einen Hauch von Modernität und Eleganz auf den Tisch. Diese raffinierten und zugleich robusten Gläser können sowohl mit klassischem als auch mit zeitgenössischem Geschirr kombiniert werden.