Da Loubna Khaled
In Durata ~ 6 min

6 facili ricette di cocktail per un’estate perfetta

Avete bisogno di un cocktail equilibrato per celebrare le belle giornate estive? Scoprite le nostre ricette di cocktail fruttate e rinfrescanti con ingredienti semplici.

Non c’è niente di meglio di una bevanda fruttata o ghiacciata in mano che fa venire voglia di godersi le giornate di sole! Che si tratti di un cocktail o di un mocktail, di una composizione classica o di un nuovo twist, c’è una ricetta per un drink meravigliosamente fresco per tutti!

Lasciatevi guidare dalle nostre proposte colorate e deliziose, facili e veloci da realizzare! 

 

 

1/ Mojito classico

 

Uno dei cocktail estivi più rinfrescanti è il mojito! Questo cocktail è perfettamente equilibrato con lime, rum e menta. Ecco una ricetta non troppo dolce e soprattutto frizzante.

 

Ingredienti 

  • 4 foglie di menta grandi
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 2 cucchiai di sciroppo semplice
  • 4 cucchiai di rum bianco
  • ½ bicchiere di acqua frizzante

 

Fasi di preparazione

  1. In uno shaker, schiacciare le foglie di menta. 
  2. Aggiungere il succo di lime, lo sciroppo semplice e il rum. 
  3. Riempire lo shaker con ghiaccio e agitare fino a quando la miscela è fredda.
  4. Mettere del ghiaccio in un bicchiere e filtrare il liquido. 
  5. Rabboccare il bicchiere con acqua frizzante. 
  6. Infine, guarnire con altre foglie di menta o pezzi di lime.

 

 

2/ Mocktail al Mojito alla ciliegia

 

Se siete alla ricerca di una nuova interpretazione di un classico, questo è il mocktail al mojito alla ciliegia. Realizzato con ciliegie fresche, lime e menta, questo mocktail è un modo originale di preparare il classico mojito. Le ciliegie sono come il sole che scivola in gola. Mescolato con un mojito, diventa un cocktail analcolico perfetto per il brunch o per le occasioni speciali. 

 

Ingredienti 

 

> Per lo sciroppo di ciliegie

  • 1 tazza di ciliegie fresche snocciolate 
  • 1 tazza di acqua 
  • ⅔ tazza di zucchero 

 

> Per i due mojito 

  • ¼ di tazza di foglie di menta fresca 
  • 1 lime 
  • ¼ di tazza di sciroppo di ciliegie 
  • Seltz o acqua frizzante
  • Menta fresca, spicchi di lime e ciliegie

 

Fasi di preparazione 

  1. Far sobbollire lo sciroppo, unendo 1 tazza di ciliegie, ⅔ di zucchero e 1 tazza d’acqua. Mescolare fino a quando le ciliegie si rompono in un liquido omogeneo. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo.
  2. In nostri bicchieri da cocktail, unire le foglie di menta, le ciliegie e le fette di lime. 
  3. Con un cucchiaio di legno, schiacciare gli ingredienti per farli insaporire.
  4. Aggiungere lo sciroppo di ciliegie e il ghiaccio. 
  5. Versare quindi la soda o il seltz fino a riempire il bicchiere.
  6. Infine, decorare il bicchiere con una foglia di menta e ciliegie.

 

 

3/ Ricette di cocktail : vodka alla fragola

 

Si tratta di una ricetta leggera e rinfrescante, perfetta per l’estate o per tutte le volte che si hanno a disposizione un bel po’ di fragole fresche. Mescolate gli ingredienti direttamente nel bicchiere e godetevi l’incredibile combinazione di sapori: sciroppo di fragole fatto in casa, succo di lime e un po’ di menta, e tutto il sapore di una bevanda dal gusto fresco.

 

Ingredienti

 

>Per lo sciroppo di fragole 

200 g di fragole 

90 g di zucchero 

120 ml di acqua

 

>Per il cocktail 

3 cucchiai di vodka

1 cucchiaio di sciroppo di fragole fatto in casa

1 cucchiaio di succo di lime 

12 cl di acqua frizzante

 

Fasi di preparazione

  1. Far bollire le fragole, lo zucchero e l’acqua per 12 minuti, finché le fragole non si disfano. Filtrare il composto attraverso un setaccio a maglie fini per ottenere uno sciroppo omogeneo. Raffreddare in un luogo fresco. 
  2. Mescolare la vodka, lo sciroppo di fragole e il succo di lime in una tazza alta. 
  3. Riempire il bicchiere di ghiaccio e aggiungere la soda. 
  4. Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto. 
  5. Guarnire con pezzi di fragola e foglie di menta. 

 

 

4/ Ricette di cocktail : Martini all’anguria

 

Ecco un cocktail estivo ricco di sapori fruttati: il Martini all’anguria! Questo vodka martini è composto principalmente da anguria, con un sapore puro e rinfrescante. Ecco la ricetta di questo cocktail originale, ideale per una cena o anche a bordo piscina. 

 

Ingredienti

  • ¼ di tazza di succo di anguria
  • 2 foglie di menta grandi
  • 2 cucchiai di vodka
  • 1 cucchiaio di Cointreau (o quello che preferite)
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaino di sciroppo semplice

 

Fasi di preparazione

  1. Aggiungere il succo di anguria e la menta tritata in uno shaker per cocktail. 
  2. Aggiungere la vodka, il Cointreau, il succo di lime e lo sciroppo semplice.
  3. Riempire con ghiaccio e agitare finché la miscela non è fredda.
  4. Filtrare il composto in un bicchiere da cocktail
  5. Decorare il bicchiere con un piccolo spicchio di anguria.

 

 

5/ Cocktail frosé

 

In estate non c’è niente di meglio di una bevanda di vino perfettamente ghiacciata. Il Frosé è un mix frizzante tra un cocktail ghiacciato e il vino rosato estivo per eccellenza. Vi state chiedendo come preparare questo cocktail? Ecco la ricetta più semplice.

 

Ingredienti

  • 1 bottiglia di vino rosè (750 ml)
  • 12 fragole grandi 
  • 2 cucchiai di miele (o sciroppo d’acero per i vegani)

 

Istruzioni

Eliminare la parte superiore delle fragole e tagliarle a metà.

In un frullatore, mescolare il vino rosé, le fragole e il miele fino a ottenere un composto omogeneo. 

Versare il composto attraverso un setaccio in una ciotola.

Mettere la ciotola in freezer e congelare per almeno 6 ore.

Frullare nuovamente il composto fino a renderlo spumoso.

Mettere il composto in un bicchiere con stelo o in un tumbler e poi versare una goccia di rosé in ogni bicchiere.

Infine, decorare il bicchiere con pezzi di fragole.

 

 

6/ Ricette di cocktail : Spritz St Germain

 

Ecco un cocktail leggero e fresco, uno dei migliori drink per l’estate: lo Spritz St Germain! È floreale e frizzante, ricco di effervescenza e dal sapore leggermente dolce. Questo cocktail è perfetto per un momento di relax a bordo piscina o per un brunch. E ci vogliono solo 5 minuti per prepararlo!

 

Ingredienti

  • 4 cucchiai di Saint Germain
  • 6 cucchiai di spumante
  • 2 cucchiai di acqua frizzante
  • Gelato 
  • Per la decorazione: fette di limone, timo, lavanda o rosmarino fresco.  

 

Istruzioni

  1. Versare il St Germain in un calice colmo di ghiaccio e mescolare. 
  2. Rabboccare con spumante e soda.
  3. Spremere le fette di limone e mescolare delicatamente. 
  4. Servire il cocktail con erbe fresche come lavanda o rosmarino.

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